Στην κουζίνα του εμβληματικού ζεύγους Ζιλιέτ Μπινός και Μπενουά Μαζιμέλ γεννιέται μια μοναδική ιστορία αγάπης και μια εντυπωσιακή πανδαισία γεύσεων. Ο Τραν Αν Χουνγκ (Το Άρωμα της Πράσινης Παπάγιας) δημιούργησε μια ταινία, η οποία απεικονίζει τη γαλλική γαστρονομία όπως δεν έχει ξαναγίνει ποτέ στην μεγάλη οθόνη. Το φιλμ «Στη Φωτιά» κυκλοφορεί στους Κινηματογράφους.

Βρισκόμαστε στο 1885, το απόγειο της κλασικής γαλλικής γαστρονομίας. Η Εζενί, απαράμιλλου ταλέντου μαγείρισσα, δουλεύει για τον διάσημο γκουρμέ Ντοντέν εδώ και 20 χρόνια. Με το πέρασμα των χρόνων, η συνεργασία και ο αμοιβαίος τους σεβασμός στο βωμό της γαστρονομίας σιγά-σιγά εξελίχθηκε σε έρωτα και η σχέση αυτών των δυο καλλιτεχνών της μαγειρικής γέννησε μια σειρά από πιάτα, υπό την έμπνευση του Ντοντέν και την αριστοτεχνική εκτέλεση της Εζενί. Οι δημιουργίες είναι η μία πιο θεσπέσια από την άλλη και αφήνουν με το στόμα ανοιχτό και τους πιο διάσημους σεφ.

Όμως, η Εζενί αγαπάει πολύ την ελευθερία της για να δεχτεί να παντρευτεί τον Ντοντέν, όσο κι αν εκείνος την πολιορκεί. Οπότε εκείνος αποφασίζει να κάνει κάτι που δεν έχει κάνει ποτέ ξανά: να μαγειρέψει αυτός για τη μούσα του.

Τιμώντας την παράδοση εξαιρετικών ταινιών του είδους, όπως τα «Μεγάλο Φαγοπότι», «Γιορτή της Μπαμπέτ», «Big Night», και «Chocolat» ανάμεσα σε πολλές άλλες, το «Στη Φωτιά» βουτάει στον λαχταριστό κόσμο της υψηλής γαστρονομίας, λογίζοντας το φαγητό ως χαρακτήρα ισάξιο των κεντρικών πρωταγωνιστών, αποθεώνοντας τόσο την απόλαυσή του, όσο και την ιεροτελεστία της προετοιμασίας του.

Επικεφαλής της ιστορίας το υπέροχο ζευγάρι των Ζιλιέτ Μπινός και Μπενουά Μαζιμέλ, που συναντιούνται και πάλι στο Σινεμά για να υποδυθούν δυο συντρόφους, η αγάπη των οποίων ωριμάζει μέσα από την κοινή τους αφοσίωση στην τέχνη της γαστρονομίας και ό,τι αυτή μπορεί να συμβολίσει: την απόλαυση τού να ετοιμάζεις φαγητό όσο και να το καταναλώνεις, την απόλαυση του μυστηρίου της δημιουργίας όσο και την ανακάλυψη των μυστικών της, την απόλαυση τού να προσφέρεις ένα γεύμα σαν την απόλυτη πράξη αγάπης και γενναιοδωρίας.

«Η ομορφιά της σχέσης τους έγκειται σε αυτή την αντίσταση. Ο Ντοντέν εξακολουθεί να είναι γοητευμένος μαζί της μετά από τόσα χρόνια, επειδή αισθάνεται ότι δεν την έχει κατακτήσει ποτέ στην ολότητά της. Ένα μέρος της εξακολουθεί να αντιστέκεται. Μου αρέσει να δημιουργώ στιγμές όπου ένας από τους πρωταγωνιστές – όπως και το κοινό – αιωρείται σε αγωνία, χωρίς οριστική απάντηση. Αυτά είναι τα πράγματα που μας αγγίζουν περισσότερο στη ζωή: στιγμές που δεν είμαστε απόλυτα σίγουροι για το τι προσπαθεί να μας πει ο συνομιλητής μας. Μου αρέσει, για παράδειγμα, ιδιαίτερα η σκηνή στην οποία η Εζενί και ο Ντοντέν μοιράζονται μια ομελέτα. Είναι μια πολύ παράξενη σκηνή: ο Ντοντέν δεν έχει ιδέα τι θέλει να πει.» – Τραν Αν Χουνγκ

Το έργο «Στη Φωτιά», με πρωταγωνίστρια την κορυφαία ηθοποιό του σύγχρονου Γαλλικού Σινεμά, Ζιλιέτ Μπινός, συνδυάζει το ρομαντικό δράμα με την ταινία εποχής, σε μια γαστρονομική ιστορία έρωτα που αποθεώνει την υψηλή τέχνη της μαγειρικής, αναζητώντας τα μυστικά συστατικά της αγάπης και της ανθρώπινης επαφής.

Βασισμένη στο θρυλικό μυθιστόρημα «La vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet» του Μαρσέλ Ρουφ, η ταινία ξεδιπλώνει τη σύνθετη σχέση ανάμεσα σε έναν λάτρη του καλού φαγητού και τη μαγείρισσά του στα τέλη του 19ου αιώνα και μας προσκαλεί να γευτούμε τη ζωή στο έπακρο, εξερευνώντας τον υπερβατικό δεσμό που συνδέει την ερωτική επιθυμία με την απόλαυση του φαγητού.

«Έψαχνα για ένα θέμα που να έχει σχέση με τη γαστρονομία, τόσο ως επάγγελμα όσο και ως τέχνη. Τελικά βρήκα ένα υπέροχο βιβλίο για τη γαστρονομία, το «The Life and Passion of Dodin-Bouffant, Gourmet» του Μαρσέλ Ρουφ. Προτίμησα να αφηγηθώ την ιστορία ως ‘πρίκουελ’ του μυθιστορήματός του. Αυτό μου έδωσε την ελευθερία να φανταστώ τη σχέση μεταξύ της Εζενί και του Ντοντέν. Και ήταν επίσης μια ευκαιρία να εξερευνήσω κάτι σπάνιο στον κινηματογράφο: τη συντροφικότητα σε μια πιο ώριμη ηλικία. Και ακόμα πιο σπάνιο όταν αυτή είναι αρμονική.» – Τραν Αν Χουνγκ

Παράλληλα, θέτει διαχρονικά ερωτήματα για τη φύση των ανθρώπινων σχέσεων, αφήνοντας ένα διακριτικό φεμινιστικό σχόλιο. Η ταινία σηματοδοτεί τη μεγάλη επιστροφή ενός χαρισματικού σκηνοθέτη, ο οποίος είχε μαγέψει κοινό και κριτικούς στη δεκαετία του ’90, κερδίζοντας τόσο τη Χρυσή Κάμερα στις Κάννες (Η Μυρωδιά της Πράσινης Παπάγιας – 1993) όσο και τον Χρυσό Λέοντα στη Βενετία (Cyclo – 1995).

Η ταινία «Στη Φωτιά / The Taste of Things / La passion de Dodin Bouffant», πραγματοποίησε την παγκόσμια πρεμιέρα τον Μάιο του 2023 στο επίσημο διαγωνιστικό πρόγραμμα του 76ου Διεθνούς Κινηματογραφικού Φεστιβάλ των Καννών, κερδίζοντας το Βραβείο Καλύτερης Σκηνοθεσίας.

Το φιλμ του Τραν Αν Χουνγκ, αποτελεί την επίσημη πρόταση της Γαλλίας, για το Όσκαρ Καλύτερης Διεθνούς Ταινίας για το 2024. Η ελληνική πρεμιέρα του έργου, πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 2 Νοεμβρίου στο Διεθνές Κινηματογραφικό Φεστιβάλ της Θεσσαλονίκης, όντας η ταινία έναρξης της 64ης διοργάνωσης.

Αξίζει επίσης να σημειώσουμε, ότι ένας από τους κορυφαίους σεφ του κόσμου, ο πολυβραβευμένος με αστέρια Michelin, Πιέρ Γκανιέρ έχει τη γαστρονομική επιμέλεια της ταινίας.

«Δεν γνωρίζαμε ο ένας τον άλλον. Ο Πατρίκ Ραμπούργκ μού τον σύστησε. Εργαζόταν στο σενάριο ως ιστορικός σύμβουλος για το θέμα της γαστρονομίας και τον ρώτησα ποιος πιστεύει ότι θα μπορούσε να το κάνει. Ανέφερε τον Πιερ Γκανιέρ. «Πήγαινε να τον δεις», μου είπε, «είναι απολαυστικός». Με τον Πιερ συναντηθήκαμε για πρώτη φορά στην κουζίνα του, όπου με κάλεσε να δοκιμάσω μια θαυμάσια κρεατόσουπα που υπήρχε στο μενού εκείνη την ημέρα. Αρχίσαμε να συνεργαζόμαστε κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας. Διάλεγε και επέλεγε πιάτα από τα μενού που είχαμε καταρτίσει εγώ και ο Πατρίκ Ραμπούργκ: «Αυτό είναι καλό, δεν έχω ιδέα τι είναι αυτό, ξέχνα το…». Και τότε έφτασε η στιγμή: έπρεπε να μαγειρέψει τα πιάτα για να μπορέσω να δω πώς θα ήταν να κινηματογραφηθούν. Ήταν συγκινητικό να τον βλέπω στο φούρνο: προσπαθεί, μπορεί να κάνει λάθη, ξεκινάει ξανά μέχρι να βρει αυτό ακριβώς που θέλει. Είναι ένας ονειροπόλος, πραγματικά γενναιόδωρος και ειλικρινής.» – Τραν Αν Χουνγκ

Οι Πρωταγωνιστές: Ζιλιέτ Μπινός και Μπενουά Μαζιμέλ

«Σκέφτηκα αμέσως την Ζιλιέτ – τον Μπενουά αργότερα. Η Ζιλιέτ έχει απίστευτη παρουσία: γύρω της όλα γίνονται αληθινά, ενδιαφέροντα, συγκινητικά. Δεδομένου ότι είναι μια σύγχρονη, αφοσιωμένη γυναίκα στην πραγματική ζωή, προσδίδει στον χαρακτήρα μια εσωτερική δύναμη που κάνει την αντίστασή της στις επιθυμίες του Ντοντέν ακόμα πιο αισθητή. Μπορεί να μην το γνωρίζει, αλλά όταν ήταν μαζί μας, η πειθαρχία βελτιώθηκε στο πλατό. Και για να είμαι ειλικρινής, η ταινία δεν θα είχε ποτέ γυριστεί χωρίς τη βοήθειά της. Παρέμεινε προσηλωμένη στο έργο μέσα από τόσες δυσκολίες.

Ο Μπενουά ήρθε αργότερα. Ήμασταν πολύ τυχεροί. Είναι ο πιο χαλαρός, διασκεδαστικός ηθοποιός με τον οποίο έχω δουλέψει ποτέ. Έχει μεγάλο ταλέντο να χαλαρώνει και να αφήνεται. Είναι εύκολος στη συνεργασία. Κατά καιρούς ξαναδουλέψαμε διαλόγους όταν δεν ένιωθε άνετα με μια ατάκα. Το να τους φέρουμε ξανά μαζί μετά από είκοσι χρόνια που δεν είχαν συνεργαστεί ήταν κάτι μοναδικό.» – Τραν Αν Χουνγκ

Διαβάστε Επίσης:
Αφιέρωμα στην Ζιλιέτ Μπινός: Όταν ο Κινηματογράφος βρήκε τη μούσα του
10 χαρακτηριστικές ταινίες για τη σχέση του Σινεμά με την Μαγειρική

Στη Φωτιά / The Taste of Things / La passion de Dodin Bouffant
Σκηνοθεσία – Σενάριο: Τραν Αν Χουνγκ / Anh Hung Tran
Πρωταγωνιστούν: Ζιλιέτ Μπινός, Μπενουά Μαζιμέλ
Έτος Παραγωγής: 2023
Χώρα Παραγωγής: Γαλλία
Διάρκεια: 145 λεπτά
Κυκλοφορεί στους Κινηματογράφους από την Πέμπτη 9 Νοεμβρίου

https://www.youtube.com/watch?v=owS6TvtCDj0