Με τα γαλακτομικά να αποτελούν την «ατμομηχανή» των ανεξέλγκτων αυξήσεων στα ράφια των σούπερ μάρκετ, οι παραγωγοί διαμαρτύρονται για το αυξημένο κόστος.

Το φρέσκο γάλα ιδιωτικής ετικέτας έχει ξεπεράσει το 1,10 ευρώ το λίτρο και τα υψηλής παστερίωσης το 1,20 το λίτρο.

Τα «επώνυμα» υψηλής παστερίωσης είναι πλέον άνω του 1,8 ευρώ το λίτρο.

Τα στραγγιστά γιαούρτια ετικέτας ξεκινούν από 2,50 έως και 2,9 ευρώ το κιλό και τα «επώνυμα» να φτάνουν τα 5,5 και τα 6 ευρώ το κιλό.

Οι αλλαγές στις τιμές από τον Δεκέμβριο του 2021, στον Αύγουστο του 2022 και τον Οκτώβριο του 2022, σύμφωνα με το MEGA:

• Ανθότυρο (1 κιλό): 5,5€ -> 7€ -> 7,20€
• Μυζήθρα (1 κιλό): 8,5€ -> 10€ -> 10,80€
• Γραβιέρα (1 κιλό): 12€ ->14€ -> 14€
• Φέτα βαρελίσια (1 κιλό): 8,50€ -> 10€ -> 11€
• Γιαούρτι πήλινο (1 κιλό): 3,80€ -> 4,30€ -> 4,50€

Στα όριά τους οι παραγωγοί με το αυξημένο κόστος

Μιλώντας στο MEGA για τις τιμές των γαλακτοκομικών, ο τυροκόμος, Στέφανος Βακόνδιος τόνισε ότι «οι τιμές αυτές θα ξεκινήσουν τη νέα χρονιά το αιγοπρόβειο γάλα, άρα περιμένουμε και άλλη αύξηση, γιατί ακόμα δεν έχουμε αγοράσει με την νέα τιμή. Έτσι θα έρθουν και άλλες αυξήσεις. Είναι δύσκολα, και οι τιμές αυτές δεν έχουν κλείσει ακόμα με τους παραγωγούς. Είναι σειρά των κτηνοτρόφων να μπουν στο παιχνίδι, είμαι και εγώ κτηνοτρόφος. Έχουμε πονέσει πάρα πολύ με αυτό το θέμα. Οι ζωοτροφές κάθε βδομάδα αυξάνονται κατά 1 λεπτό», είπε αρχικά.

«Δεν μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες αυτή τη στιγμή, δεν μπορούμε να παραδώσουμε τις παραγγελίες. Εμείς έχουμε ένα τόνο γάλα ημερησίως, και έχουμε λιγότερο αυτή τη στιγμή, βγάζουμε και λιγότερο προϊόν», πρόσθεσε ο κ. Βακόνδιος. Επομένως, δεν είναι μόνο το θέμα των ανατιμήσεων, καθώς πλέον εκφράζονται φόβοι για σοβαρές ελλείψεις σε γάλα, τυριά και γιαούρτια.

Οι τιμές παραγωγού, όπως τις κατέγραψε το MEGA:

Αγελαδινό, +16%

• 2021: 0,45€/lt
• 2022: 0,52€/lt

Πρόβειο, +60%

• 2021: 1€ / lt
• 2022: 1,60€ / lt

Κατσικίσιο, +29%

• 2021: 0,70€ / lt
• 2022: 0,90€ / lt