Οι περισσότεροι άνδρες φαίνεται να αγνοούν ένα πιθανώς σημαντικό στοιχείο σχετικά με τη διατροφή και τον καρκίνο του προστάτη, την ώρα που νέα έρευνα έδειξε ότι μόλις το 20% γνώριζε πως επιστημονικές μελέτες έχουν συσχετίσει την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.

Όταν οι συμμετέχοντες ενημερώθηκαν για αυτή τη συσχέτιση, το 66% δήλωσε ότι θα εξέταζε το ενδεχόμενο να αποφεύγει τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως αναδεικνύει νέα έρευνα που δημοσιεύεται στο ScienceDaily.

Την ίδια στιγμή, άλλες σχετικές επιστημονικές έρευνες έχουν συνδέσει διατροφικά πρότυπα που βασίζονται σε φυτικές τροφές με σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη, καθώς και με μειωμένη πιθανότητα εξέλιξης ή υποτροπής της νόσου.

Μόλις ένας στους πέντε γνώριζε για τη συσχέτιση

Ο Σεπτέμβριος είναι ο Μήνας Ευαισθητοποίησης για τον Καρκίνο του Προστάτη και τα αποτελέσματα μιας νέας δημοσκόπησης δείχνουν ότι πολλοί άνδρες εξακολουθούν να μη γνωρίζουν αυτόν τον διατροφικό παράγοντα κινδύνου.

Η έρευνα πραγματοποιήθηκε από τη Morning Consult για λογαριασμό της Physicians Committee for Responsible Medicine και συμμετείχαν 1.102 άνδρες στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ένα ακόμη εύρημα ήταν ότι μόλις το 20% των συμμετεχόντων είχε ενημερωθεί από επαγγελματία υγείας σχετικά με τη σχέση μεταξύ διατροφής και κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του προστάτη.

«Οι γιατροί και οι άλλοι επαγγελματίες υγείας χρειάζονται περισσότερη εκπαίδευση σχετικά με τους κινδύνους των γαλακτοκομικών προϊόντων και τα οφέλη μιας φυτικής διατροφής για τον καρκίνο του προστάτη», δήλωσε ο Noah Praamsma, MS, RDN, διαιτολόγος και συντονιστής διατροφικής εκπαίδευσης στην Physicians Committee for Responsible Medicine.

Τι έχουν δείξει οι έρευνες για τα γαλακτοκομικά

Προηγούμενες επιστημονικές μελέτες έχουν συσχετίσει την υψηλότερη κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, μεταξύ των οποίων το γάλα και το τυρί, με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη.

Μετα-ανάλυση που συμπεριέλαβε συνολικά 32 μελέτες εντόπισε στοιχεία αυξημένου κινδύνου μεταξύ των ανθρώπων που κατανάλωναν μεγαλύτερες ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων.

Σε άλλη μελέτη διαπιστώθηκε ότι όσοι κατανάλωναν τουλάχιστον μία μερίδα άπαχου ή χαμηλών λιπαρών γάλακτος καθημερινά εμφάνιζαν κατά 19% υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη σε σύγκριση με εκείνους που έπιναν τέτοιου είδους γάλα σπάνια.

Μία ακόμη έρευνα παρακολούθησε 3.612 άνδρες για χρονικό διάστημα από οκτώ έως δέκα χρόνια. Οι άνδρες με τη μεγαλύτερη κατανάλωση γαλακτοκομικών χαμηλών λιπαρών – περίπου τρεις μερίδες ημερησίως – είχαν υπερδιπλάσια πιθανότητα να εμφανίσουν καρκίνο του προστάτη σε σχέση με όσους κατανάλωναν τις μικρότερες ποσότητες, δηλαδή λιγότερο από μία μερίδα την ημέρα.

Συσχέτιση και με τη θνησιμότητα

Η κατανάλωση γαλακτοκομικών έχει επίσης εξεταστεί σε σχέση με τον κίνδυνο θανάτου από καρκίνο του προστάτη.

Μετα-ανάλυση 11 μελετών, στις οποίες συμμετείχαν συνολικά περισσότεροι από 700.000 άνθρωποι, διερεύνησε τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και τη θνησιμότητα από καρκίνο.

Μεταξύ των ανδρών που εξετάστηκαν, εκείνοι που κατανάλωναν τη μεγαλύτερη ποσότητα πλήρους γάλακτος παρουσίαζαν έως και 50% υψηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρκίνο του προστάτη συγκριτικά με όσους κατανάλωναν τη μικρότερη ποσότητα.

Η ενημέρωση για αυτά τα ερευνητικά δεδομένα φαίνεται να επηρεάζει και τη στάση των καταναλωτών απέναντι στη σήμανση των τροφίμων. Το 76% των ανδρών που συμμετείχαν στη δημοσκόπηση τάχθηκε υπέρ της υποχρεωτικής τοποθέτησης προειδοποιητικών επισημάνσεων στα γαλακτοκομικά προϊόντα σχετικά με τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη.

Τι δείχνουν οι μελέτες για τη φυτική διατροφή

Τα ερευνητικά δεδομένα έχουν εξετάσει παράλληλα τα πιθανά οφέλη μιας διατροφής πλούσιας σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης.

«Τα καλά νέα είναι ότι οι περισσότεροι άνδρες που συμμετείχαν στην έρευνα γνώριζαν ότι η κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, δημητριακών και οσπρίων μπορεί να συμβάλει στην προστασία τους από τον καρκίνο του προστάτη», ανέφερε ο Praamsma, προσθέτοντας ότι «η έρευνα δείχνει πως η κατανάλωση μιας 100% φυτικής διατροφής είναι η πιο ωφέλιμη».

Η Adventist Health Study-2 διαπίστωσε ότι οι άνδρες που ακολουθούσαν vegan διατροφή είχαν κατά 35% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη σε σύγκριση με άνδρες που ακολουθούσαν μη χορτοφαγική, γαλακτο-ωο-χορτοφαγική, pescatarian ή ημιχορτοφαγική διατροφή.

Πιθανό όφελος και μετά τη διάγνωση

Τα διατροφικά πρότυπα που δίνουν μεγαλύτερη έμφαση στις φυτικές τροφές ενδέχεται να έχουν σημασία και μετά τη διάγνωση του καρκίνου του προστάτη.

Σε μελέτη με περισσότερους από 2.000 άνδρες που είχαν διαγνωστεί με τη νόσο, εκείνοι που κατανάλωναν τις μεγαλύτερες ποσότητες φυτικών τροφίμων εμφάνιζαν κατά 56% χαμηλότερο κίνδυνο εξέλιξης του καρκίνου του προστάτη σε σύγκριση με τους συμμετέχοντες που κατανάλωναν τις μικρότερες ποσότητες.

Παράλληλα, στην ίδια σύγκριση καταγράφηκε κατά 59% χαμηλότερος κίνδυνος υποτροπής της νόσου.

Τα συγκεκριμένα αποτελέσματα αφορούν συσχετίσεις που έχουν παρατηρηθεί σε επιστημονικές μελέτες και δεν σημαίνουν από μόνα τους ότι τα γαλακτοκομικά προκαλούν καρκίνο ή ότι μια φυτική διατροφή μπορεί να αποτρέψει ή να θεραπεύσει τη νόσο.

Ο καρκίνος του προστάτη παραμένει σημαντική απειλή για την υγεία των ανδρών

Σύμφωνα με την ετήσια έκθεση του 2024 της American Cancer Society, ο καρκίνος του προστάτη αποτελεί τον συχνότερο καρκίνο μεταξύ των ανδρών στις Ηνωμένες Πολιτείες και τη δεύτερη συχνότερη αιτία θανάτου από καρκίνο στον ανδρικό πληθυσμό.

Η American Cancer Society εκτιμά ότι μέσα στο 2026 θα διαγνωστούν στις ΗΠΑ 333.830 νέα περιστατικά καρκίνου του προστάτη, ενώ 36.320 άνθρωποι αναμένεται να χάσουν τη ζωή τους από τη νόσο.