Τόσο ο πρόεδρος του Επαγγελματικού Επιμελητηρηρίου Αθηνών, Γιάννης Χατζηθεοδοσίου, όσο και ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, Γιώργος Καββαθάς, αναφέρθηκαν στην τραγική κατάσταση που βιώνει ο κλάδος της εστίασης, κάνοντας λόγο για 1.000.000 εργαζομένους που βρίσκονται «στον αέρα».

Πιο συγκεκριμένα, μιλώντας στο OPEN, ο πρόεδρος του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών, Γιάννης Χατζηθεοδοσίου, παρουσιάστηκε απαισιόδοξος κι έκρουσε τον κώδωνα του κινδύνου για τις συνέπειες στο συγκεκριμένο κλάδο επισημαίνοντας πως «ο κ. Γεωργιάδης έχει υποσχεθεί πακέτο στήριξης στην εστίαση μέχρι το τέλος του μήνα» , ενώ, ο κ. Καββαθάς, ανέφερε χαρακτηριστικά πως «έχουμε 80.000 επιχειρήσεις εστίασης και οι μισές απειλούνται με λουκέτο. Δέκα μαγαζιά έκλεισαν σε ένα τετράγωνο στο Γκάζι, 80 στο Κολωνάκι».

Συνεχίζοντας, ο κ. Καββαθάς τόνισε ότι το πρόβλημα δεν εστιάζεται μόνο στα αστικά κέντρα, αλλά και στα προάστια και στην περιφέρεια.

«Στη Θεσσαλονίκη μόνο στο κέντρο της πόλης έκλεισαν άλλα 40 καταστήματα εστίασης, Το πρόβλημα είναι μεγάλο σε Ρόδο, Χανιά, στα προάστια της Αθήνας, Κηφισιά, Ερυθραία κι άλλες περιοχές. Την εικόνα θα τη δούμε καθαρή όταν ξανά ανοίξει η εστίαση και πόσα λουκέτα θα έχουμε», δήλωσε χαρακτηριστικά ο κύριος Καββαθάς, ο οποίος συμπλήρωσε πως:

«Οι εργαζόμενοι στην εστίαση είναι 330.000, με τον κλάδο να είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος εργοδότης μετά το Δημόσιο, ωστόσο, δεν είναι μόνο αυτοί, καθώς είναι μία σειρά κλάδων από πρωτογενή μέχρι τριτογενή τομέα, που επηρεάζει τουλάχιστον 1.000.000 εργαζόμενους. Βρισκόμαστε μπροστά σε μία καταστροφή. Ο κλάδος ζητεί από την Πολιτεία στήριξη γιατί έχει λάβει την μικρότερη σ’ όλο αυτό το διάστημα. Ο κλάδος της εστίασης έχει συμβολή στο ΑΕΠ, έχει συμβολή στον τουρισμό, κι έχει πληγεί όσο κανείς άλλος».