Η βαφή των πασχαλινών αυγών είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά έθιμα του Πάσχα. Όμως, οι έτοιμες χημικές βαφές μπορεί να περιέχουν συστατικά που δεν είναι φιλικά προς τον οργανισμό.

Η επιστροφή σε φυσικά υλικά δεν είναι απλώς πιο ασφαλής επιλογή, αλλά προσφέρει και ιδιαίτερη αισθητική, καθώς κάθε αυγό αποκτά μοναδικό, φυσικό τόνο.

Τι θα χρειαστείτε:

• Λευκά ή ανοιχτόχρωμα βρασμένα αυγά
• Φυσικά υλικά (βλ. παρακάτω)
• Ξύδι
• Νερό
• Κατσαρολάκι και σούρωμα
• Βαζάκια ή μπολ για τη βαφή
• Προαιρετικά: λίγο ελαιόλαδο για γυάλισμα

Οι οδηγίες

Φλούδες Κόκκινου Κρεμμυδιού (κόκκινη-κεραμιδί απόχρωση)

1. Γέμισε μια κατσαρόλα με 2-3 φλιτζάνια φλούδες από κόκκινο κρεμμύδι.
2. Πρόσθεσε 1 λίτρο νερό και 2 κουταλιές ξύδι.
3. Βράσε για 30 λεπτά και σούρωσε.
4. Άφησε το υγρό να κρυώσει, βάλε τα βραστά αυγά και άφησέ τα 4-8 ώρες ή όλη τη νύχτα για έντονο χρώμα.

Κόκκινο Λάχανο (μπλε-μωβ απόχρωση)

1. Ψιλόκοψε μισό κεφάλι κόκκινο λάχανο και βάλε το σε μια κατσαρόλα.
2. Πρόσθεσε 1 λίτρο νερό και 2 κουταλιές ξύδι.
3. Βράσε για 30 λεπτά και σούρωσε.
4. Για μωβ απόχρωση: άφησε το χρώμα όξινο (με ξύδι).
   Για μπλε: αφαίρεσε το ξύδι και πρόσθεσε λίγη μαγειρική σόδα.
5. Βύθισε τα αυγά και άφησέ τα για 6-12 ώρες.

Κουρκουμάς (κίτρινη απόχρωση)

Σε κατσαρολάκι βάλε 3 κ.σ. κουρκουμά, 1 λίτρο νερό και 2 κ.σ. ξύδι.

1. Βράσε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
2. Σούρωσε και άφησε να κρυώσει.
3. Βάλε τα αυγά και περίμενε 3-5 ώρες (ή όλη νύχτα για πιο έντονο χρώμα).

Παντζάρι (ροζ – κόκκινη απόχρωση)

Κόψε 2 μέτρια παντζάρια και βάλε τα σε 1 λίτρο νερό με 2 κ.σ. ξύδι.

1. Βράσε για 30 λεπτά και σούρωσε.
2. Βύθισε τα αυγά για 4-8 ώρες για ροζ ή ακόμα περισσότερο για κόκκινο.

Καφές ή Μαύρο Τσάι (καφέ απόχρωση)

1. Φτιάξε πολύ δυνατό καφέ ή τσάι (τουλάχιστον 4 φακελάκια σε 1 λίτρο νερό).
2. Πρόσθεσε 2 κ.σ. ξύδι.
3. Άφησε τα αυγά για 3-6 ώρες μέσα στο ρόφημα.

Μύρτιλα (μπλε – μωβ απόχρωση)

1. Βράσε 1 φλιτζάνι μύρτιλα (φρέσκα ή κατεψυγμένα) σε 2 φλιτζάνια νερό με 2 κ.σ. ξύδι.
2. Λιώσε τα ελαφρώς για καλύτερη εκχύλιση χρώματος.
3. Σούρωσε και άφησε να κρυώσει.
4. Μούλιασε τα αυγά 6-12 ώρες.

Σπανάκι (απαλή πράσινη απόχρωση)

Βράσε 2 φλιτζάνια σπανάκι σε 1 λίτρο νερό για 30 λεπτά.

1. Πρόσθεσε 2 κ.σ. ξύδι και σούρωσε.
2. Τοποθέτησε τα αυγά στο χρώμα και περίμενε αρκετές ώρες. Το χρώμα είναι διακριτικό και φυσικό.

Συμβουλές για καλύτερα αποτελέσματα

• Χρησιμοποίησε λευκά αυγά: Δείχνουν καλύτερα τα φυσικά χρώματα.
• Πιο έντονο χρώμα; Άφησε τα αυγά μέσα στο υγρό όλη τη νύχτα στο ψυγείο.
• Γυάλισμα: Με λίγο ελαιόλαδο και βαμβάκι, τα αυγά αποκτούν φυσική λάμψη.