Σε μία πρωτότυπη κίνηση προέβη ο John Bon Jovi καθώς αποφάσισε τη δημιουργία ενός εστιατορίου στους καταλόγους του οποίου δεν υπάρχουν τιμές.

Ads

Αντιθέτως οι πελάτες καλούνται να κάνουν μία δωρεά που θα καλύπτει το κόστος του φαγητού τους ή ακόμη και να προσφέρουν εθελοντική εργασία στο εστιατόριο. Αναφερόμενος στους λόγους που τον οδήγησαν σ’ αυτή την κίνηση τόνισε: «Σε μια εποχή που ένα στα πέντε νοικοκυριά ζει στο ή κάτω από το όριο της φτώχειας και την στιγμή που ένας στους έξι Αμερικανούς δεν ξέρει αν θα μπορεί να εξασφαλίσει την τροφή του, νομίζω ότι ήρθε η ώρα για ένα τέτοιο εστιατόριο».

Το JBJ Soul Kitchen που άνοιξε την Τετάρτη στη γενέτειρα του δημοφιλούς τραγουδιστή, το Νιου Τζέρσι, σχεδιαζόταν επί δύο χρόνια και στεγάζεται σε ένα παλιό μηχανουργείο. Οι εθελοντές θα μπορούν να κερδίζουν το φαγητό τους βοηθώντας στην προετοιμασία των πιάτων, καθαρίζοντας τα τραπέζια ή μεταφέροντας τρόφιμα στην κουζίνα. Ακόμη, οι πελάτες θα πληρώνουν 20 δολάρια για ένα γεύμα τριών πιάτων από οργανικά υλικά που δωρίζουν τοπικοί έμποροι και καλλιεργητές.