Αυτό είναι το πιο επικίνδυνο παγωτό του κόσμου και για να το καταναλώσει κάποιος θα πρέπει να έχει συμπληρώσει το 18ο έτος της ηλικίας του.

Το όνομα του παγωτού είναι «respiro del diavolo» που στα ελληνικά σημαίνει «ανάσα του διαβόλου». Έχει κόκκινο χρώμα και η γεύση του είναι 500 φορές πιο καυτερή από το ταμπάσκο.

Φτιάχνεται από καψαϊκίνη (capsaicin), μια ουσία που περιέχεται στις κόκκινες πιπεριές (chili peppers) αλλά και σε άλλες ποικιλίες πιπεριών και φυτών.

Σύμφωνα με μετρήσεις που έχουν γίνει, αυτό το «παγωτό» έχει πάνω από 1,5 εκατομμύρια μονάδες στην κλίμακα Σκόβιλ (Scoville scale), η οποία μετρά πόσο καυτερές είναι οι πιπεριές ή άλλες πικάντικες τροφές.

Για να καταλάβει κανείς το πόσο καυτερό είναι αυτό το παγωτό, αρκεί να αναφέρουμε ότι η πιο καυτερή τροφή στον κόσμο θεωρείται το πιπέρι «Carolina Reaper Pepper», το οποίο έχει βαθμολογηθεί από 1,4 εκατομμύρια έως 2,2 εκατομμύρια μονάδες.

Μάλιστα πριν το δοκιμάσεις πρέπει να συμπληρώσεις ένα χαρτί που σε καθιστά υπεύθυνο για τη γευσιγνωσία. Ειδικότερα η υπεύθυνη δήλωση προειδοποιεί για πιθανούς τραυματισμούς, αρρώστια ακόμα και θάνατο.

Αν το δοκιμάσετε το «κάψιμο» είναι αναπόφευκτο, ενώ είναι πιθανό να δακρύσετε, να ιδρώσετε και να αρχίσετε να νιώσετε ένα μούδιασμα.