Συνταγές για τη γενιά των 700 €: Γιουβέτσι
Η Αντωνία Σκαράκη μας φτιάχνει γιουβέτσι
Short Link: http://tvxs.gr/node/13283
εκπομπή: Συνταγές για τη γενιά των 700 €
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια
3 Σχόλια
Πολύ ακριβή είσαι !! Με 700 ευρό να τρώμε και κρέας??
Λοιπόν αντιπαραθέτω την γνήσια συνταγή για 700άρηδες.
Κριθαράκι μισή ντομάτα 1 κουταλιά κέτσαπ και ένα κύβο κνορ.
Άλλη παραλλαγή είναι: αγοράζουμε 2-3 κιλά ζυγούρι (γέρικο αρνί η κατσίκι είναι φτηνότερο και καλύτερο) το βράζουμε μέχρι αηδίας
1)παίρνομε το ζουμί και το βάζουμε σε παγοκυψέλες και στην κατάψυξη να γίνουνε παγάκια τα οποία τα χρησιμοποιούμε για να εμπλουτίσουμε φαγητά όπως μακαρόνια πατάτες φούρνου η και γιουβέτσι, για Σφακιανό Πιλάφι δεν γίνεται λόγος γιατί χρειάζεται όλο το ζουμί.
2)Παίρνουμε το βρασμένο κρέας και το κοκκινίζουμε για γιουβέτσι η μακαρόνια.
Υ.Γ. Τίποτα δεν αγοράζουμε από supermarket εκτός από ζυμαρικά αν δεν υπάρχει μπακάλης στην γειτονιά, κρέας μόνο από χασάπη η βοσκό που πρέπει να βρούμε εκτός πόλης.
Στο φούρνο με αντιστάσεις
στο φούρνο ψήθηκε με τις αντιστάσεις ή με αέρα το φαγητό;