Οι σαλάτες και οι λοιπές... πρασινάδες δεν ήταν πάντα η προτίμηση για το βραδινό φαγητό στο σπίτι. Είναι μάλλον μόδα των τελευταίων ετών. 

Αντιθέτως μάλιστα, οι άνθρωποι στις περασμένες δεκαετίες έτρωγαν κρέας με πατάτες χωρίς να μετρούν τις θερμίδες! Σίγουρα αυτά τα πιάτα δεν χάθηκαν στο πέρασμα των χρόνων, όμως πόσο άλλαξαν οι διατροφικές μας συνήθειες από το 1915 μέχρι σήμερα;